irina7, там буквально пару штучек анчоусов надо
Гурмания ‡Катино кулинарное счастье
Сообщений 121 страница 140 из 256
Поделиться12123-01-2015 10:58
- Достучаться до небес
- Сообщений: 2931
- Уважение: +300
- Награды:
- Позитив: +176
- Провел на форуме:
1 месяц 0 дней
Поделиться12223-01-2015 11:04
- Достучаться до небес
- Откуда: Акдениз
- Сообщений: 4038
- Уважение: +243
- Награды:
- Позитив: +236
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней
purple, да, спасибо, я почитала! Нужно попробовать. Надоело одно и тоже)). Буду испанскую и итальянскую кухню изучать))
Поделиться12323-01-2015 14:37
- Достучаться до небес
- Сообщений: 1894
- Уважение: +84
- Награды:
- Позитив: +8
- Провел на форуме:
23 дня 0 часов
Penelopa написал(а):
Еще мы делали пиццу
квадратную? )))
Поделиться12423-01-2015 14:54
- Достучаться до небес
- Сообщений: 3798
- Уважение: +401
- Награды:
- Позитив: +611
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день
Люди, ткните уже носом в рецепт этого паштета. Найти не могу. Помню, что топили печень в коньяке, но чью и как надолго..... не помню 
А то печень купила и коньяк есть..... надо че то делать, а то опять моя печень пострадает
Поделиться12523-01-2015 15:57
- Достучаться до небес
- Сообщений: 4616
- Уважение: +184
- Награды:
- Позитив: +362
- Провел на форуме:
25 дней 4 часа
Чудо, давай я по памяти напишу, а автор сего шедевра потом меня поправит 
Печень срлишь-перчишь, добавляешь в нее на свое усмотрение изюм/чернослив/инжир/каперсы/анчоусы/орехи/ да все что сочтешь нужным, складываешь в керамическую жаропрочную посудину, в которой и будешь потом запекать, заливаешь это все коньяком и успешно забываешь все это дело в холодильнике на два-три часа.
Потом в духовку минут на 40.
Остужаешь.
На свой вкус можешь добавить сливочное масло, сливки.
Все в блендер.
Дальше, в зависимости от того сколько приготовила : или съедаешь моментально все или часть убираешь в холодильник.
Поделиться12623-01-2015 15:59
- Между небом и землей
- Откуда: Анталья
- Сообщений: 896
- Уважение: +25
- Награды:
- Позитив: +2
- Провел на форуме:
9 дней 3 часа
Ольга, так паштет так в коньяке и запекается что ли?
Поделиться12723-01-2015 16:01
- Достучаться до небес
- Сообщений: 4616
- Уважение: +184
- Награды:
- Позитив: +362
- Провел на форуме:
25 дней 4 часа
Marina, ну да
Поделиться12823-01-2015 17:03
- Достучаться до небес
- Сообщений: 3798
- Уважение: +401
- Награды:
- Позитив: +611
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день
Ольга, спасибо.
Поделиться12924-01-2015 00:02
- Храброе сердце
- Сообщений: 396
- Уважение: +11
- Награды:
- Позитив: 0
- Провел на форуме:
6 дней 23 часа
А я так делаю паштет из куриной печени: печень мою солю перчю, заливаю коньяком и в духовку, потом добавляю или сливки или масло сливочное на любителя, блендерю, потом добавляю сухофрукты и орехи.
Поделиться13024-01-2015 00:05
- Достучаться до небес
- Сообщений: 3798
- Уважение: +401
- Награды:
- Позитив: +611
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день
фрухты тоже блендерить или их потом кусками?
Поделиться13124-01-2015 00:06
- Достучаться до небес
- Сообщений: 4616
- Уважение: +184
- Награды:
- Позитив: +362
- Провел на форуме:
25 дней 4 часа
А я похвастаюсь: сегодня в ерли сомоне икра была. Засолила 185 грамм. Завтра к завтраку натур продукт будет готов
Поделиться13224-01-2015 00:06
- Храброе сердце
- Сообщений: 396
- Уважение: +11
- Награды:
- Позитив: 0
- Провел на форуме:
6 дней 23 часа
Чудо, нет, потом кусочками
Поделиться13324-01-2015 00:08
- Храброе сердце
- Сообщений: 396
- Уважение: +11
- Награды:
- Позитив: 0
- Провел на форуме:
6 дней 23 часа
Ольга, круто, а от плёнки как отделяла икру?
Поделиться13424-01-2015 00:09
- Между небом и землей
- Откуда: Riga
- Сообщений: 725
- Уважение: +83
- Награды:
- Позитив: +69
- Провел на форуме:
13 дней 4 часа
Ольга, киндер сюрприз 
Поделиться13524-01-2015 00:12
- Достучаться до небес
- Сообщений: 4616
- Уважение: +184
- Награды:
- Позитив: +362
- Провел на форуме:
25 дней 4 часа
KINDER написал(а):
Ольга, круто, а от плёнки как отделяла икру?
KINDER, пи-пи-пи-пи-пиииииииииии вот так отделяла. Три часа. Руками каждую икринку.
Поделиться13624-01-2015 00:17
- Достучаться до небес
- Сообщений: 4616
- Уважение: +184
- Награды:
- Позитив: +362
- Провел на форуме:
25 дней 4 часа
unikaljnaja написал(а):
Ольга, киндер сюрприз
unikaljnaja, да какой там сюрприз! Стояла у дебилов над душой! Они ж , придурки конченные, выбрасывают ее! Вот стояла и сторожила, а они ж ловко так, одним взмахом ножа и все содержимое рыбки уже в помойке! Прям за руку схватила, и опять я матом не ругаюсь надавала, наорала, довольная забрала икру. Второй в это время чистил какую-то другую рыбу, очень впечатлился моим выступлением, сложил всю икру и тоже отдал мне - эта была зажарена
Поделиться13724-01-2015 00:20
- Достучаться до небес
- Сообщений: 3798
- Уважение: +401
- Награды:
- Позитив: +611
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день
Ольга написал(а):
пи-пи-пи-пи-пиииииииииии вот так отделяла.
Ты НЕ ругаешься матом 
Поделиться13824-01-2015 00:23
- Достучаться до небес
- Сообщений: 4616
- Уважение: +184
- Награды:
- Позитив: +362
- Провел на форуме:
25 дней 4 часа
Чудо написал(а):
Ты НЕ ругаешься матом
Чудо, мне надо в подпись поставить : не ругаюсь матом на форуме стока-то дней и часов 
Поделиться13925-01-2015 13:21
- Храброе сердце
- Сообщений: 490
- Уважение: +90
- Награды:
- Позитив: +62
- Провел на форуме:
7 дней 12 часов
Tatianka написал(а):
квадратную? )))
Пробуем различные геометрические формы)))
Вот пирог в форме подковы для тех, кто не видел на ФБ. Не хотелось классически в форму выкладывать, скатала рулетом и края оформила в "счастливую подкову". Внутри тушенная кпуста с томатами и тимьяном, очень ароматно и сочно!!!
что-то фото не могу загрузить..попробую попозже.
Поделиться14031-01-2015 11:11
- Храброе сердце
- Сообщений: 490
- Уважение: +90
- Награды:
- Позитив: +62
- Провел на форуме:
7 дней 12 часов
Девочки, извините, забросила тему и погрузилась в новый вкусный проект. Спешу поделиться с вами прекрасными новостями. На время школьных каникул я предложила провести кулинарные курсы для детей у себя дома, за очень небольшую плату. Каждый курс состоит из четырех уроков по полтора часа. Набралось 15-16 человек детей от 7 до 12 лет и я их разделила на старшие и младшие группы. Вчера закончился курс для первых двух групп и я могу подвести результаты. Это было волшебно!!! Многие из вас следили за наши красочными ежедневными отчетами на фейс буке, благодарю вас за терпение и оценки, мои благодарные зрители!!
Здесь хотела бы поделиться несколькими фотографиями с наших курсов. Темы выбирались творческие и не самые легкие)) Детки научились готовить яйца пашот и яйцо кокот, создавать аппетитные фуршетные блюда, печь пиццу и варить пасту, формировать овощные и фруктовые шедевры. Наша кулинарная школа будет продожать свою работу на постоянной основе по субботам и воскресеньям. 