Dane4ka, вчера попробовала новый рецепт пирога творожный с тыквой.получилась вкуснятина.и нежно.

Тыквенно-творожная запеканка:
Тыква - 0,5 кг
Творог - 250 г
Молоко - 1 стакан
Крупа манная - 4 ст. ложки
Яйца куриные - 4 шт.
Масло сливочное - 80 г (не использовала)
Сахар - 100 г (по вкусу)
Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Масло растительное - 3-4 ст. ложки (сколько уйдет)
Сметана - 0,5 стакана (у меня йогурт)
Как приготовить запеканку творожно-тыквенную:

Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочка­ми.
Приготовить сковороду, разогреть, налить растительное мас­ло (2-3 ст. ложки), выложить подготовленную тыкву в горячее масло. Обжарить тыкву на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.(  я тушила в духовке с мёдом и корицей);Молоко поставить на огонь, довести до кипения, посолить, добавить сахар и постепенно всыпать туда манную крупу, постоянно помешивая. Заварить манку до густой массы.В миску вбить куриные яйца. Яйца взбить сна­чала отдельно.Затем взбить яйца добавив сахар по вкусу (2-3 ст. ложки).Добавить творог. Потом все взбить вместе с творогом.В яично-творожную массу добавить манную кашу. Перемешать.Затем добавить в миску жареную тыкву, хорошо перемешать.Сковороду (или форму) смазать оставшимся растительным ма­слом (1 ст. ложка), выложить приготовленную массу, разложить сверху ку­сочки сливочного масла (около 30 г).Режим выпечка 1 час.Лучше, когда творожно-тыквенная запеканка подается к столу горячей. К запекан­ке можно подать сметану или варенье.
Приятного аппетита!