Выпечка ‡Все из Теста

Поделиться14111-03-2015 17:09

Автор: Marina
Между небом и землей
Откуда: Анталья
Сообщений: 896
Уважение: +25
Награды:
Позитив: +2
Провел на форуме:
9 дней 3 часа

Ольга, не могу найти тему,в которой вы с Оксаной выставляли фото выпечки,ты с шоколадной пастой,а она с маком.

0

Поделиться14211-03-2015 17:22

Автор: sinirli_balik
Модератор
Откуда: Лара
Сообщений: 13654
Уважение: +825
Награды:
Позитив: +1319
Провел на форуме:
2 месяца 24 дня

Marina написал(а):

в которой вы с Оксаной выставляли фото выпечки

А что у вас на ужин? № 3 ‡чем балуете своих любимых? туточки)))

0

Поделиться14311-03-2015 19:21

Автор: Marina
Между небом и землей
Откуда: Анталья
Сообщений: 896
Уважение: +25
Награды:
Позитив: +2
Провел на форуме:
9 дней 3 часа

sinirli_balik, спасибо друг,а я до 9 страницы назад пролистала и всё,была уверена,что недавно выставляли)))))

0

Поделиться14411-03-2015 23:44

Автор: tatish
Достучаться до небес
Откуда: Анталья
Сообщений: 3318
Уважение: +262
Награды:
Позитив: +764
Провел на форуме:
1 месяц 25 дней

очень вкусные булочки

http://andychef.ru/recipes/cinnabon/

0

Поделиться14514-03-2015 13:50

Автор: purple
Достучаться до небес
Сообщений: 2931
Уважение: +300
Награды:
Позитив: +176
Провел на форуме:
1 месяц 0 дней

подскажите может уже была речь о бездрожживом хлебе, если нет поделитесь плиз рецептом

0

Поделиться14614-03-2015 18:53

Автор: cilek
Между небом и землей
Откуда: Анталья
Сообщений: 723
Уважение: +30
Позитив: 0
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня

сегодня делала РОГАЛИКИ.

Рецепт

250г сливочного масла
250г лабне
520г муки
сода на кончике ножа

Мягкое масло смешать с лабне (я бимовское беру) туда же просеять муку и добавить соду, все хорошо перемшать, разделить на 4 части и положить в холодильник на час. Достать, раскатать, разрезать и положить мармелад (варенье)и в духовку на 190 градусов на 30-40 мин. Я делала из пол порции. Вкусно, но те кто любит послаще, надо или варенье послаще брать, или сахар в тесто добавить, или сахаром посыпать раскатанное тесто и сверху варенье выложить.

0

Поделиться14723-03-2015 14:56

Автор: Tatianka
Достучаться до небес
Сообщений: 1894
Уважение: +84
Награды:
Позитив: +8
Провел на форуме:
23 дня 0 часов

А поделитесь кто-нибудь проверенным рецептом кулича в хлебопечке. Знаю Ольга делает и Катя...

0

Поделиться14823-03-2015 18:44

Автор: Ольга
Достучаться до небес
Сообщений: 4616
Уважение: +184
Награды:
Позитив: +362
Провел на форуме:
25 дней 4 часа

КУЛИЧ

Сухие дрожжи 2 чл
Мука пшеничная 450 гр
Соль 1 чл
Сахар 5 сл
Ванильный сахар 1 пакетик
Яйца 4 шт
Сливочное масло 100 гр
Апельсиновый сок 50 мл
Изюм, цукаты полный диспенсер

Режим ДИЕТИЧЕСКИЙ

+2

Поделиться14923-03-2015 19:39

Автор: olechka785
Достучаться до небес
Сообщений: 8121
Уважение: +251
Награды:
Позитив: +177
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней

Ольга, Оль , молоко забыла и сахара очень мало. да и масла тоже маловато

0

Поделиться15023-03-2015 19:58

Автор: Janim1
Достучаться до небес
Откуда: Анталья,Коньялта,Арапсую.
Сообщений: 2572
Уважение: +168
Награды:
Позитив: +193
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня

Сегодня решила испечь "Ленивый курник".

Почти не отличается от обычного,сказали что очень вкусный(сама на диете)))))
Потребуется:
-6 средних картофелин
-1 луковица
-1 окорочок и половинка куриной грудки (можно любое филе курицы, я указала то, из чего я сделала)
Для теста:
-100 гр сюзмы
-100 гр майонеза
-200-250 гр муки
-2-3 яйца
-1/2 ч.л. погашенной соды
-соль на кончике ножа

Картофель нарезать кружочками
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, перемешать.
Сковороду или форму застелить бумагу для выпечки.Выложить слой картошки, посолить, слой лука, слой мяса, слой картошки, посолить.
Приготовить тесто: смешать все указанные для теста ингредиенты. Залить тестом начинку.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

0

Поделиться15123-03-2015 20:55

Автор: Ольга
Достучаться до небес
Сообщений: 4616
Уважение: +184
Награды:
Позитив: +362
Провел на форуме:
25 дней 4 часа

olechka785, ничего не забыла. И сахара с маслом нормально.
Кулич получается не сухой и очень веусный и ароматный.

0

Поделиться15223-03-2015 20:57

Автор: Ольга
Достучаться до небес
Сообщений: 4616
Уважение: +184
Награды:
Позитив: +362
Провел на форуме:
25 дней 4 часа

Он получается сладкий за счет большого количества цукатов и апельсинового сока.

0

Поделиться15323-03-2015 21:30

Автор: olechka785
Достучаться до небес
Сообщений: 8121
Уважение: +251
Награды:
Позитив: +177
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней

Ольга написал(а):

за счет большого количества цукатов и апельсинового сока.

кол-во изюма и цукатов не написала поетому сахара мало показалось.

Ольга написал(а):

Кулич получается не сухой

а на 3и сутки после выстойки какой?

0

Поделиться15423-03-2015 21:46

Автор: Ольга
Достучаться до небес
Сообщений: 4616
Уважение: +184
Награды:
Позитив: +362
Провел на форуме:
25 дней 4 часа

olechka785 написал(а):

кол-во изюма и цукатов не написала поетому сахара мало показалось.

а на 3и сутки после выстойки какой?

На третьи сутки он никогда не оставался. У меня нет заморочки печь в четверг и давать его детям только в воскресенье. Детей до вечера то надо уговорить подождать.
сразу после выпечки может показаться недостаточно сладким и сухим, но на завтра и послезавтра он просто бесподобным становится.

0

Поделиться15523-03-2015 21:49

Автор: Ольга
Достучаться до небес
Сообщений: 4616
Уважение: +184
Награды:
Позитив: +362
Провел на форуме:
25 дней 4 часа

olechka785 написал(а):

кол-во изюма и цукатов не написала поетому сахара мало показалось.
?

Не написала точно в граммах количество изюма и цукатов - потому что не знаю, не взвешивала. Да и вес может меняться, в зависимости от влажности цукатов.
Диспенсер могу замерить линейкой по объему - высота/глубина/ширина

0