sinirli_balik, на предыдущей странице ответила

открыла вчера баночку варенья
делала вроде в июне, по маминому рецепту, получиось как желейное немного. клубнику засыпаем сахаром, кто как любит можно 1:2, я делала 1:1. варим, доводим на медленном огне до кипения, 5 мин кипятим, кидаем лимонную кислоту 1/4 чайной ложки, варим еще 5 мин, варенье немного поменяет цвет и закатываем. вот и все, сижу лопаю, немогу остановиться. особенно вкусно на хлеб каймак и с вареньем 

Отредактировано purple (28-11-2014 10:23)

Самое вкусное варенье в Биме-клубничное и вишневое. 

Tiara, может у мамы спросишь и нам расскажешь? 

Жду рецепта и отзыва, как получилось))

вообщем было у меня 3 огромадных айвы, и пять яблок)))) почистила я их от кожурок и внутренностей, порезала кубиками и в кастрюлю, сверху насыпала примерно 200 грамм сахара. оставила кастрюлю на ночь на полу. на следующий день прокипятила (т.е. довела до кипения и поварила минут 10). постояла кастрюля ешё день и сегодня прокипятила ее во второй раз. посмотрела я на состояние варенья, подумала..... и проблендерила))))) получился вкуснятский  джеем!!!!!  не очень сладкий и приторный  как чисто яблочный. завтра прокипячу ешё раз и закрою в банку, а то что останется начну кушать по утрам с чаем)))

ну и спросила    в емкость хлебопечки нарезала яблок на 2 трети примерно, и насыпала сахар на глаз 

Немного разрядить обстановку на сегодня.. Вот такое веселое варенье получилось из апельсинок... жизнеутверждающее )))

Отредактировано Tatianka (16-12-2014 16:56)