Я еще в Москве делала домашнюю шаурму. Для этого нарезала грудку длинными брусочками, вымачивала несколько часов или ночь в молоке с луком (туда же, наверное, соль и перец можно сразу добавить). Потом молоко сливала, а курицу плотно заворачивала в пищевую пленку в виде кирпичика (в идеале), можно в квадратную коробочку положить, чтобы получился кирпичик. Эту конструкцию нужно заморозить в морозилке.
Затем, перед приготовлением заранее вынуть из морозилки и поставить в холодильник. Смысл в том, чтобы наш кирпичик чуть подтаял и его можно было резать ножом. Если курица полумороженая, ее можно нарезать очень тонко, полностью размороженная так не порежется. Так что режем мясо тонкой стружкой, а разморозившись, она распадется на отдельные кусочки. И потом жарим мясо на сковороде. Дальше хоть в лаваш заворачивайте, хоть с гарниром подавайте - на усмотрение повара

выбала 5ый ответ и проголосовала  смотрю, а все голоса за него)))))
я дома делаю пиццу. тесто из мильфёя (оно мне "легче" кажется, т.е. не так много его, не толстое), а сверху " все что есть в холодильнике: грибы, помидоры, перец, оливки и тд и тп. в последний раз домашняя колбаса была, так с нею вообще суперски получилось!

слоеное, в магазинах квадратиками продается. milföy

ну не на сложном  да, мне очень нравится. я еще в России 10 лет назад так делала. конечно это нарушение всех канонов пиццевыпекания, но мне нравится, а это главное!

Золотко, я если раскатывала, то только чуть-чуть, чтобы дно формы закрыло. А здесь тесто вообще маленькими пластами, я им просто выкладываю дно и не заморачиваюсь. Когда на нем начинка, оно никуда не поднимается, а пустые краешки поднимаются и становятся как бортики у обычной пиццы.

Спасибо, понятно

Еще вкусно с луком, баклажаном и помидоркой с пейниром. Специи по вкусу.

это к Samanyolu вопрос, не ко мне, я баклажаны терпеть ненавижу    не ем их совсем.