Если «Aşkolsun» — это нейтральное выражение для того,
чтобы, например, пристыдить гостью, пытающуюся вымыть грязную посуду,
то «yazıklar olsun» имеет ярко негативный окрас. «Yazık» переводится как «жалко»,
«жаль», и это делает выражение «yazıklar olsun» еще менее понятным.
Так обычно говорят обидчику, мол, позор тебе!
Это выражение используется с падежом направления, то есть, например «yazıklar olsun sana».

Следующее «странное» выражение — «üstüme iyilik sağlık»
. Если переводить буквально, то «Здоровье и благополучие на меня».
На самом деле это восклицание обозначает «О Боже!», «Не было печали!»,
«Мать честная», «Батюшки светы» и прочие междометия при испуге, получении неприятной новости и т.д.

А как вам выражение «dalga geçmek»?
Dalga — волна, geçmek — проходить.
В итоге получается очень странное выражение.
На самом деле, оно обозначает «издеваться» (в переносном смысле),
шутить или насмехаться над кем-то. Например, «O benden dalga geçiyor!»
— «Он надо мной издевается».
Вообще, в турецком языке шутки подразделяются на три категории:
şaka — шутка в общем понимании, и соотв. глагол şaka yapmak (шутить);
espri — остроумная шутка и глагол espri yapmak,
ну и шутить не по-доброму, зло — dalga geçmek.