olechka785, ну как нет? Чисто ржаная мука, без добавления чего-либо, один в один наша обдирная - в карфуре вседа есть, уже таскать перестала. Солод привезла. Закваску сделать не так уж и сложно, особенно тебе.
Готовлю не в мульте - у меня ее нет, в хлебопечке.
В моей хп есть функция "ржаной хлеб".
Закваску вырастил, все в хп сложил, кнопку нажал - заварной готов.
Без этой функции народ изголяется по трем программам - замес, рассойка, выпечка - все про разным программам - это не для меня, даже бы и пробовать не стала.

Хотела поделиться интересным вариантом омлета, правда не на ужин, а на завтрак. Так как я на диете, то готовить стараюсь не калорийное, муж за компанию иногда ест, а иногда отказывается  Ну дак вот, приготовила сегодня вареный омлет в пакете. Без масла, но с сыром, хотя можно было и без него. Приготовление омлета обычное, но яичная масса потом выливается в пакет для запекания и опускается в кастрюльку с кипящей водой, кипятиться все это дело 30 минут, выворачивается пакет на тарелку и вот такой омелетик! Мне не калорийно, мужу было вкусно. 

И еще теперь, так кая я часто делаю творог, то хлеб пеку не на воде, а на сыворотке

Tatianka, Таня, а у тебя какая хлебопечка?

Понятно, Тань, значит тоже до России повременю пока, поеду - привезу все-таки. Муж сегодня пельмени захотел, я как представлю, что тесто мять - бррррррррррррррррр.

Marina, спешл фо ю ))) берек со шпинатом, салат из новой картошки, остатки япрак сармы от свекрови, йогурт )))

Кстати, открыла для себя замороженный шпинат в А101 за 1.95 лиры 450 гр. Больше свежий не покупаю )) Мои мужики любят его в любом виде, а я терпеть не могу его мыть, чистить и резать. А тут уже почищен, порезан и помыт, на зубах не скрипит, высыпаю, не жду даже разморозки, красота!

Отредактировано Tatianka (11-05-2015 15:36)

Ничего себе он у вас замороченный! Даже и не знаю хорошо это или плохо.