Продуктовые магазины ‡где мы покупаем продукты

Поделиться54114-01-2017 11:10

Автор: irina7
Достучаться до небес
Откуда: Акдениз
Сообщений: 4038
Уважение: +243
Награды:
Позитив: +236
Провел на форуме:
1 месяц 12 дней

Светл написал(а):

Я была в гостях у частника, который выращивает свиней. затем забивает их, мясо продаёт, а что не продаст, то коптит. Для себя я сделала вывод, что у частников я никогда не буду покупать мясо. Там всё равно нет должного ветеринарного и санитарного контроля, кормят чем попало. А народ к нему записывается в очередь на покупку мяса перед забоем.

Не знаю как ваш частник, у нас были свиньи когда-то. Шоб я так жил. Если посчитать что ты потратил и на сколько сдал, так сиысла и не было держать в целом. И сколько труда надо. Потом прозрели и послали это все к чертовой матери.

Отредактировано irina7 (14-01-2017 11:11)

0

Поделиться54214-01-2017 11:27

Автор: sinirli_balik
Модератор
Откуда: Лара
Сообщений: 13654
Уважение: +825
Награды:
Позитив: +1319
Провел на форуме:
2 месяца 24 дня

Ольга написал(а):

самим тоже несложно сделать, но там сырые желтки, а многие боятся сырых яиц

Оль есть проверенный рецепт майонеза? можно же на перепелиных яйцах сделать.

0

Поделиться54314-01-2017 11:42

Автор: Светл
Человек дождя
Сообщений: 147
Уважение: +10
Позитив: +43
Провел на форуме:
7 дней 15 часов

irina7 написал(а):

Не знаю как ваш частник, у нас были свиньи когда-то. Шоб я так жил. Если посчитать что ты потратил и на сколько сдал, так сиысла и не было держать в целом. И сколько труда надо. Потом прозрели и послали это все к чертовой матери.

Отредактировано irina7 (Сегодня 08:11)

Я с вами согласна - это тяжёлый физический труд, всегда в резиновых сапогах с большой выгребной лопатой. Вероятно, это занятие рентабельно только в больших механизированных предприятиях.

0

Поделиться54414-01-2017 11:52

Автор: irina7
Достучаться до небес
Откуда: Акдениз
Сообщений: 4038
Уважение: +243
Награды:
Позитив: +236
Провел на форуме:
1 месяц 12 дней

Светл написал(а):

Я с вами согласна - это тяжёлый физический труд, всегда в резиновых сапогах с большой выгребной лопатой. Вероятно, это занятие рентабельно только в больших механизированных предприятиях.

Лопатой не кончается. Купи зерно, привезут , перетаскай тонны 2-3.
Запаривание каш потом из молотого зерна, эти неподъемные ве дра. И тд и тп.
Ферма выгоднее наверняка. Но как и чем кормят там. Только догадываться стоит, в современных то условиях.
Хочется верить в лучшее .

Отредактировано irina7 (14-01-2017 11:55)

0

Поделиться54514-01-2017 12:17

Автор: Януличка Красивая
Заблокирован
Откуда: Анталия
Сообщений: 3948
Уважение: +125
Награды:
Позитив: +100
Провел на форуме:
1 месяц 15 дней

irina7, у нас тоже были, это ужас!!!!
Но вот частник частнику рознь, мой папа частным образом такое мясо готовит, что нигде нет, балык как в детстве, условия соблюдены все.

0

Поделиться54614-01-2017 14:12

Автор: irina7
Достучаться до небес
Откуда: Акдениз
Сообщений: 4038
Уважение: +243
Награды:
Позитив: +236
Провел на форуме:
1 месяц 12 дней

Януличка Красивая написал(а):

irina7, у нас тоже были, это ужас!!!!
Но вот частник частнику рознь, мой папа частным образом такое мясо готовит, что нигде нет, балык как в детстве, условия соблюдены все.

На ве рняка! Те , кто честно делает зарабатывает мизер мизерный. Если есть прибыль какаято . Все если вычесть)))

0

Поделиться54714-01-2017 15:42

Автор: Януличка Красивая
Заблокирован
Откуда: Анталия
Сообщений: 3948
Уважение: +125
Награды:
Позитив: +100
Провел на форуме:
1 месяц 15 дней

irina7, 🙈🙉🙊

0

Поделиться54814-01-2017 18:25

Автор: Ольга
Достучаться до небес
Сообщений: 4616
Уважение: +184
Награды:
Позитив: +362
Провел на форуме:
25 дней 4 часа

sinirli_balik, Ксюш, я яйца мою (сейчас внимание , сердечникам и людям со слабой психикой не читать! :tomato: ) с фейри и содой, потом белки на безе-мезе-куда пристрою, а пристоить я найду куда; а желтки - на майонез.
Рецепт хде-то был... Все точно в граммах.
У меня же все на глаз....
Желтки, уксус, соль-сахар, масло растительное - это базовый рецепт. Но я люблю еще чесночка туда бахнуть, горчички...

0

Поделиться54914-01-2017 18:39

Автор: Ольга
Достучаться до небес
Сообщений: 4616
Уважение: +184
Награды:
Позитив: +362
Провел на форуме:
25 дней 4 часа

3 желтка
150 мл растительного масл
1 ч.л. горчицы (пасты)
5 ч.л. лимонного сока или уксуса
0.5 ч.л. сахара (лучше пудра)
0.5 ч.л. соли

Желтки взбить с горчицей, сахаром и солью. ПОСТЕПЕННО ПО КАПЛЕ добавляем масло, не прекращая взбивать, где-то половину масла, потом можно побыстрее вылить остатки. Добавить горчицу. Взбить.
Получается достаточно густо. Я добавляю водички. Попробовать на вкус - при необходимости добавить соль-сахар-уксус.

------

Если к вышеизложенному добавить ворчестерский соус прям пол чайной ложки, сухой (ну на крайняк выдавить свежий) чеснок и потереть мелко-мелко пармезанчику - вот вам и наичудеснейший соус к салату цезарь.

-------

ПыСы майонез не храню. Все-таки желтки сырые.

0

Поделиться55015-01-2017 19:40

Автор: olechka785
Достучаться до небес
Сообщений: 8121
Уважение: +251
Награды:
Позитив: +177
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней

Ольга, что за соус вочесчерский?

0

Поделиться55115-01-2017 19:48

Автор: Наталья
Достучаться до небес
Откуда: Анталья
Сообщений: 1414
Уважение: +46
Награды:
Позитив: +66
Провел на форуме:
18 дней 19 часов

olechka785, Вустерский, хотя твой вообще рулит))

можно купить в большом Мигросе.

Отредактировано Наталья (15-01-2017 19:52)

0

Поделиться55215-01-2017 19:52

Автор: olechka785
Достучаться до небес
Сообщений: 8121
Уважение: +251
Награды:
Позитив: +177
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней

Наталья, вучешир

0

Поделиться55315-01-2017 20:07

Автор: Наталья
Достучаться до небес
Откуда: Анталья
Сообщений: 1414
Уважение: +46
Награды:
Позитив: +66
Провел на форуме:
18 дней 19 часов

olechka785, что, Оля, вучешир?)))

0

Поделиться55415-01-2017 20:41

Автор: olechka785
Достучаться до небес
Сообщений: 8121
Уважение: +251
Награды:
Позитив: +177
Провел на форуме:
2 месяца 20 дней

Наталья, погугли

0

Поделиться55515-01-2017 21:04

Автор: САПФИР
Достучаться до небес
Сообщений: 1907
Уважение: +270
Позитив: +200
Провел на форуме:
1 месяц 25 дней

Ходили на экскурсию в Бим. Молочка подорожала ВСЯ, вплоть до слив. масла, не на много, от 20 до 60 коп, но сам факт.

0

Поделиться55615-01-2017 21:34

Автор: Ольга
Достучаться до небес
Сообщений: 4616
Уважение: +184
Награды:
Позитив: +362
Провел на форуме:
25 дней 4 часа

olechka785 написал(а):

Ольга, что за соус ворчестерский?

вустерский соус (англ. Worcestershire sauce, по названию английского графства Вустершир, иногда называется соус «Ворчестер» или ворчестерширский соус) — кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы.

Вот как запомнила это матерное слово, так и пишу. А если начинаю "умничать" и вспоминать, как же там правильно и как не правильно, то могу еще и не так просклонять :flirt: