я сча описаюсь.....
ты где тут такую накопала?

Тут бы за такую пиццу сразу жалобу написали и инспекция закрыла весь магазин, а не только отдел, а уж про штраф молчу, без штанов останется хозяин, после второй жалобы, просто бы всю шарашкину контору закрыли ))))

unikaljnaja, ну че ты палку то перегибаешь? Оля же не устанавливала и не диктовала свои правила и нормы на кухне кулинарии. И здесь, в крем-карамели, она опять же только наемный сотрудник. Какие продукты ей дадут, из тех готовить и будет. Не думаю, что Настя (хозяйка) прям с ног сбилась разыскивая яйца и сметану с истекшим сроком годности - в этом плане, просто уверенна,  у них все хорошо.

Хм, гигиена и то, из чего человек будет готовить не только от начальника зависит, не пойду работать, если буду знать, что тухлые яйца использую и кормлю детей... отсюда и беда, все винят кого-то, грустненько...

Mysterious, да это в любой сфере, не только в данной отрасли, а вообще - если тебе не нравится ЭТА работа, какого хрена ты тут делаешь? Особенно раздражают медики и педагоги начиная с садов и заканчивая школами. Не нравится? Дети тебя бесят? ТАК ВАЛИ ИЗ ШКОЛЫ/САДА, нечего на детей орать!

Ольга, Оль, медики и педагоги это вообще отдельная и больная тема... все жалуются на другую отрасль, а сами в своей творят такой же безпредел....

Все переругались и уже забыли с чего начали 
Mysterious, в кратце : Ирко на ужин точит суп из кулинарии с винегретом и еще там чем-то оттуда же. Оля ей сказала что вредно и неправильно это. Аргументировала своим опытом. ИркО парировала своим.
Ну а дальше понеслась уже не по теме...

Девки, ша! Не злите меня, а то мне трупы прятать уже некуда и на ужин РЫБА, просто рыба    была
На самом деле, отвлекусь от темы, приведу один маааленький пример, который ПО МОЕМУ мнению, ярко показывает разницу между, Европой, Турцией и Россией.
Итак: представили 3 банка. 1 - Россия, 2- Турция (в моем случае чаще банк в нашей деревне), 3 - Европа (в моем случае Испания)
Гыыыы, в 1ом - толпа, все устали, злятся, орут и срутся в итоге между собой, т.е. толку ноль, все равно толпа и очередь и нифига не меняется.
во 2ом - толпа, все на расслабоне (ну может тока меня как иностранку бесит, что из 10 окон, работают только два и те отвлекаются на чай попить и т.д.) сидят отдыхают, созерцают, медитируют блин или между собой беседуют или по телефонам, никто не орет, не срется, все терпеливо ждут свой номерок .
в 3ем - зашел чел в банк и видит, что уже (внимание!) очередь !!! из двух человек!!!! Человек возмущен, но в пределах вежливости, быстро звонит по внутренниму тел и (внимание!) практически сразу возникают дополнительные служащие, которые с улыбкой и извинениями, быстро разбирают эту "гигантскую" очередь .
Итог, коротко: 1- бесполезная нервотрепка, 2 - потрясающий пофигизм, 3 - уважают себя и знают, что время - деньги.
Ну это все собралось в моей голове , как вы все наверно догадались в банке номер 2  , надо же было чем-то заняться   а сейчас тема навеяла.
И таки кто-то писал про цены на энергию в Европах, ага, в общепите питаться дешевле выходит. Я у подружки как-то борща наварила    мы три раза на эти деньги могли в приличной кафешке первое, второе и компот 

ну как сказать... В нашем Мигросе,летом,была целая полка с сильно заплесневелым хлебом ,лежащим явно не один день. Позвала сотрудницу,ответ был классный - я за хлебом не слежу и тот хлеб,что я ей отдала.положила назад