Оригинальный и запоминающийся по вкусу салат из копченой курицы с пекинской капустой, сыром и орехами. Готовится он очень быстро, длительная подготовка продуктов не требуется. Заправляется салат смесью натурального йогурта, горчицы и соевого соуса.

Продукты

• Курица копченая (филе) – 300 г

• Капуста пекинская – 200 г

• Сыр твёрдый – 150 г

• Орехи грецкие (ядра) – 30 г

• Соевый соус – 15 мл (1 ст. ложка)

• Горчица в зёрнах – 25 г (1 ч. ложка)

• Йогурт натуральный без добавок – 2 ст. ложки

• Соль – 1/2 ч. ложки

• Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки

Как приготовить:

• Подготавливаем продукты.

• Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде 1-2 минуты, затем даём им остыть. Рубим грецкие орехи в среднюю крошку.

• Пекинскую капусту нарезаем тонкими полосками. Копчёную курицу нарезаем соломкой. Сыр нарезаем тонкими полосками.

• Готовим заправку для салата. Для этого в миску отправляем йогурт, горчицу и соевый соус. Перемешиваем заправку.

• В салатник отправляем копчёную курицу, капусту и сыр. Добавляем заправку. По желанию солим и перчим, но с учётом солёности соевого соуса. Перемешиваем салат с заправкой.

• Выкладываем салат в тарелку и посыпаем измельчёнными орехами. Подаём салат к столу.

Приятного аппетита!