sinirli_balik, ее по другому и не приготовишь тк она вся разваливается, в кляре само вкусно, да к здоровому питанию не отнести, но вкусно как. кстати где ее можно купить кроме Кипы?
Мясо, Птица, Рыба ‡Книга рецептов
Сообщений 61 страница 80 из 103
Поделиться6104-03-2016 14:44
- Достучаться до небес
- Сообщений: 8121
- Уважение: +251
- Награды:
- Позитив: +177
- Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Поделиться6204-03-2016 15:00
- Модератор
- Откуда: Лара
- Сообщений: 13654
- Уважение: +825
- Награды:
- Позитив: +1319
- Провел на форуме:
2 месяца 24 дня
olechka785 написал(а):
ее по другому и не приготовишь тк она вся разваливается
я ее планирую в духовке в фольге запечь, без соусов. просто так.
olechka785 написал(а):
кстати где ее можно купить кроме Кипы?
мне сказали, что на аэропортовской дороге в мигросе она есть
Поделиться6304-03-2016 15:12
- Достучаться до небес
- Сообщений: 8121
- Уважение: +251
- Награды:
- Позитив: +177
- Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
sinirli_balik написал(а):
мне сказали, что на аэропортовской дороге в мигросе она есть
не туда не поеду
sinirli_balik написал(а):
ее планирую в духовке в фольге запечь, без соусов. просто так.
холодец будет хоть посолите, а то вообще не вкусно
Поделиться6404-03-2016 15:25
- Модератор
- Откуда: Лара
- Сообщений: 13654
- Уважение: +825
- Награды:
- Позитив: +1319
- Провел на форуме:
2 месяца 24 дня
olechka785 написал(а):
не туда не поеду
казнить нельзя помиловать
Поделиться6504-03-2016 18:08
- Достучаться до небес
- Сообщений: 3798
- Уважение: +401
- Награды:
- Позитив: +611
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день
sinirli_balik написал(а):
ну так напиши свой лбимый рецепт
а нету любимого рецепта, эта рыба не входит в число любимых мной.
Просто жарить еще терпимо, на мой вкус. 
Поделиться6604-03-2016 19:59
- Между небом и землей
- Сообщений: 691
- Уважение: +16
- Награды:
- Позитив: 0
- Провел на форуме:
13 дней 4 часа
А грудка индейки в какую цену сейчас?
Поделиться6716-03-2016 16:38
- Достучаться до небес
- Сообщений: 8121
- Уважение: +251
- Награды:
- Позитив: +177
- Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
сегодня впервые дома буду готовить кровяные стейки. можно на сковороде и в духовке допечь их. ктото кладет слив масло на сковороду ктото нет. у меня сковорода квадратная рефленная для етих дел. может какие нюансы есть? вроде все просто и быстро, хочется как в стейк хаусе
Поделиться6816-03-2016 20:00
- Достучаться до небес
- Сообщений: 2931
- Уважение: +300
- Награды:
- Позитив: +176
- Провел на форуме:
1 месяц 0 дней
olechka785 написал(а):
какие нюансы есть?
Хорошо расколенная должна быть, иначе мясо прилепает
Поделиться6916-03-2016 21:32
- Достучаться до небес
- Сообщений: 8121
- Уважение: +251
- Награды:
- Позитив: +177
- Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
purple, спасибо етот нюанс учла, получились отличные мягкие стейки, слегка с кровью, до етого всегда готовила в дюдюклю кастрюле, не думала что их можно на сковороде еще вкуснее сделать, а только на углях
Поделиться7007-11-2016 12:51
- Модератор
- Откуда: Лара
- Сообщений: 13654
- Уважение: +825
- Награды:
- Позитив: +1319
- Провел на форуме:
2 месяца 24 дня
вчера жарила котлеты. и получились они у меня очень вкусные НО!!! вкусные по-русски!!! раньше я как-то не замечала такой большо разницы, да и сама котлеты не часто лепила, все готовые покупали. вчера у меня прям такие "мамины котлеты" по вкусу получились, по-турецки я их жарила маленькими. скажите мне в чем особенность турецих котлет? они в них хлеб не добавляют или как? вкус у них совсем другой...
Поделиться7107-11-2016 16:09
- Достучаться до небес
- Откуда: Лара-Гюзельоба
- Сообщений: 2662
- Уважение: +77
- Награды:
- Позитив: +11
- Провел на форуме:
23 дня 2 часа
sinirli_balik, хлеб точно не добавляют, у меня свекровь просто специи видимо кладет в фарш, ну яйцо и много петрушки.
Поделиться7207-11-2016 17:19
- Достучаться до небес
- Сообщений: 8121
- Уважение: +251
- Награды:
- Позитив: +177
- Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
sinirli_balik, турецкие котлеты они в основном только с луком без картошки манки и хлеба , по мне так сухие они
Поделиться7307-11-2016 17:46
- Достучаться до небес
- Откуда: Лара-Гюзельоба
- Сообщений: 2662
- Уважение: +77
- Награды:
- Позитив: +11
- Провел на форуме:
23 дня 2 часа
olechka785, я про манку и картошку первый раз слышу)) видимо у меня совсем простые котлеты)
Поделиться7407-11-2016 21:42
- Храброе сердце
- Сообщений: 456
- Уважение: +21
- Позитив: +51
- Провел на форуме:
4 дня 12 часов
sinirli_balik, моя свекровь делает котлеты без хлеба, без лука. Только соль и перец, даже яйцо не добавляет , поэтому они на вкус немного резиновые, но иногда можно поесть . Я такие котлеты тоже делаю, но жарю их на сковороде гриль в таком случае
Чаще всего делаю наши Российские котлеты -фарш, яйцо, лук, хлеб, вымоченный в молоке и соль, перец по вкусу
Поделиться7508-11-2016 10:04
- Модератор
- Откуда: Лара
- Сообщений: 13654
- Уважение: +825
- Награды:
- Позитив: +1319
- Провел на форуме:
2 месяца 24 дня
Золотко написал(а):
они на вкус немного резиновые, но иногда можно поесть
Поделиться7608-11-2016 10:07
- Модератор
- Откуда: Лара
- Сообщений: 13654
- Уважение: +825
- Награды:
- Позитив: +1319
- Провел на форуме:
2 месяца 24 дня
olechka785 написал(а):
без картошки манки и хлеба
а что в котлеты картошку кладут? 
Selena20 написал(а):
хлеб точно не добавляют
Золотко написал(а):
котлеты без хлеба
а они разваливаться не будут??? спрошу сегодня у свекрови...
пы.сы. лично мне мои котлеы очень понравились, так прям как мама делает.
Поделиться7708-11-2016 12:24
- Достучаться до небес
- Откуда: Лара
- Сообщений: 1901
- Уважение: +114
- Награды:
- Позитив: +5
- Провел на форуме:
19 дней 13 часов
Свекр лепит котлеты-фарш,специи,может перец или петруху засунуть. А мои котлеты с булочкой,в молоке вымоченной,с луком ,с яйцом
Поделиться7808-11-2016 12:34
- Достучаться до небес
- Откуда: Анталья
- Сообщений: 3318
- Уважение: +262
- Награды:
- Позитив: +764
- Провел на форуме:
1 месяц 25 дней
sinirli_balik написал(а):
а они разваливаться не будут???
не будут. и без яиц не будут, как многие думают ошибочно ))) главное - хорошо "отбить" фарш.
Поделиться7908-11-2016 12:58
- Достучаться до небес
- Сообщений: 8121
- Уважение: +251
- Награды:
- Позитив: +177
- Провел на форуме:
2 месяца 20 дней
Selena20, на производстве все кладут, я с картофелем люблю,
Поделиться8008-11-2016 13:12
- Достучаться до небес
- Откуда: Анталия
- Сообщений: 2018
- Уважение: +127
- Награды:
- Позитив: +25
- Провел на форуме:
1 месяц 4 дня
Тоже котлетки делаю, по -русски, иногда добавляю петрушку, всегда чеснок, лук тертый, яйцо и хлеб вымоченный, не важно в молоке или в воде, по мне так одно и тот же, чем больше хлеба, тем мягче и воздушнее котлетки., обжариваю или так или в муке.