что не специально...

Уф,осилила темку до конца)))
Я не была пока еще в Наполеоне,но планирую сходить несмотря на негативный отзыв Ксении.И я сама не придирчивая.Я прекрасно понимаю,какой это нелегкий труд.Чтобы всё было идеально,надо либо много бабла на тех же официантов,либо временем нарабатывать сервис,извлекать погрешности и т.д.Всё идельно с сразу ни у кого не получается,если только у Абрамовича...
Давайте девочки будем немного уважительнее к тем,кто что-то открывает,что-то делает для вас.Это не так то все просто
Те,кто не доволен,попробуйте сами начать свое дело.......для начала....
А владельцам "НаполенА" ЖЕЛАЮ ПРОЦВЕТАНИЯ!Правда,надо и прислушиваться к мнению гостей,исправлять ошибки,нарабатывать сервис.
-А я вот писала как то про "крем-карамель".Часто посещала сие заведение.А вот после последнего раза и не хочу больше.Продукция стала невкусной,аппетита не вызывает.А вот яства на фотках Алены,это нечто.Я прям слюной давилась.И на вкус тоже прекрасны-так говорят многие.
-Вот сегодня в Тахтакале в кафе я пообедала,так пообедала!Заказала кыймалы пиде,а к нему принесли еще 3 вида закуски,салат,айран и сладость.И вся эта радость 7 лир!Да,официанты,не при галстуках,но и я не рассматривать их пришла,а перекусить.Я совершенно ЗБаГойна)))))
-Как-то заказывала суши у Стеллы....Тоже не всё устраивало,только сейчас решила написать.Приходилось долго ожидать,пока она доставит.В этот раз меня суши не удовлетворили,недоев выбросили.Ну и палочек мне не хватило..И Алену это абсолютно не смутило.....А меня вот смутило...Вилкой я не настроена была кушать.Но оплатила я всё как надо и за доставку тоже.Я понимаю,что палки ничего не стоят.Но заказ должен соответствовать,либо можно было и не взять за доставку-компенсировать эти палки)))Тем более,что я заказ делала дней за 5 до привоза.О палках можно было и позаботиться...Как то так.Мелочь-скажут некоторые из вас,но и я имею право на высказывание.

Mediterranka, Девушку,которая суши делает,тоже зовут Алена Если мне не изменяет память...
Или Алена-"Наолеон" и Алена СТЕЛЛА -это одна и та же персона?Что-то не вкуриваю)))

Отредактировано Lenochek (21-02-2015 17:40)

Valeri, Алена, что суши делает, ну не знаю, я ее клиент давнишний и никогда проблем не было. Все очень вкусно.

Valeri, ну  в суши семга должна быть сырой и не соленой)))) вы не знали?

Hayal, что сырой понятно, но вот не соленой..нигде такого варианта я не пробовала, ни в одном суши баре, коих в анталии штук 5, это и была основная претензия, 2 сплошной огурец в филадельфии порубленый огромными кусками без сыра и авакадо, развареный рис и.т.д. по списку,это был просто кошмар, а не суши, заказывала с лучшими намерениями, но это был мой последний заказ у девочек с форума.нигде я еще такого    не пробовола как у тех у кого я заказывала,на форуме, а это практически 70% подобных объявлений.з.ы. гурманом не являюсь, ем все что съедобно

Отредактировано Mediterranka (21-02-2015 19:32)

я тоже так думала....И молчала по-этому,не написала на форуме.
Самый первый заказ меня порадовал,не смотря на то,что рис действительно не японский.
Ну а потом это было нечто.Мои даже не притронулись,давилась сама,а не получала наслаждение.Ну и не все съела,выбросила.Тоже поставила точку на заказах.

Нормально здесь все с японским рисом. Никаких проблем.
Майонез в ряде роллов присутствует. Но он слегка отличается по вкусу от нашего обычного понятия майонез. Просто слегка другой вкус. Ближе всех здесь будет хеллмансс (метро вам в помощь)
Рисовый уксус отличается от нашего обычного тем - по большому счету, что он 4-х процентный. Если тупо наш уксус развести - никто, ни один самый большой знаток не догадается - так как разницы не будет. Местный же - яблочный/лимонный/виноградный/прочие прелести не подходит ну никаким боком.
Семга в роллы идет исключительно сырая. И не соленая. Есть варианты с тепловой обработкой, но соль опять же отсутствует.

Суши берем только в Коко-яки . Умница шеф. Мы угощали соседку, которая до этого ела их только в Кайсоне.  Она была в восторге. Скпзала,  что разницы какой-то особой не видит. А по ценам довольно приличная разница.