А что у вас на ужин? № 3 ‡чем балуете своих любимых?

Поделиться8124-02-2015 17:13

Автор: Оксана
Достучаться до небес
Откуда: Лара
Сообщений: 1411
Уважение: +136
Награды:
Позитив: +175
Провел на форуме:
20 дней 9 часов

У нас жаркое с бараниной и салат овощной.

0

Поделиться8224-02-2015 17:13

Автор: irina7
Достучаться до небес
Откуда: Акдениз
Сообщений: 4038
Уважение: +243
Награды:
Позитив: +236
Провел на форуме:
1 месяц 12 дней

Пирог с курицей, картофаном, луком и зеленушкой. И салат. И хватить)

0

Поделиться8324-02-2015 17:17

Автор: Milagros07
Достучаться до небес
Откуда: Стамбул
Сообщений: 1044
Уважение: +33
Награды:
Позитив: +84
Провел на форуме:
26 дней 16 часов

Ольга, а что за турецкий пирог? :question:

0

Поделиться8424-02-2015 17:18

Автор: Lenochek
Достучаться до небес
Откуда: Анталия-Рогачев
Сообщений: 1595
Уважение: +174
Награды:
Позитив: +1
Провел на форуме:
29 дней 12 часов

У меня красный борщ,пицца тонбалыклы,и кальцоне со шпинатом.

0

Поделиться8524-02-2015 17:18

Автор: Marina
Между небом и землей
Откуда: Анталья
Сообщений: 896
Уважение: +25
Награды:
Позитив: +2
Провел на форуме:
9 дней 3 часа

Ольга написал(а):

Турецкий пирог с картошкой

у нас вчера был,сегодня плов с курицей и салат с редисом,заправленный йогуртом.

0

Поделиться8624-02-2015 17:20

Автор: Tatianka
Достучаться до небес
Сообщений: 1894
Уважение: +84
Награды:
Позитив: +8
Провел на форуме:
23 дня 0 часов

У нас пирог/запеканка с капустой и куриный супчик .. Хафиф такой ужин )))

0

Поделиться8724-02-2015 17:21

Автор: Milagros07
Достучаться до небес
Откуда: Стамбул
Сообщений: 1044
Уважение: +33
Награды:
Позитив: +84
Провел на форуме:
26 дней 16 часов

сегодня день пирогов

0

Поделиться8824-02-2015 17:31

Автор: Ольга
Достучаться до небес
Сообщений: 4616
Уважение: +184
Награды:
Позитив: +362
Провел на форуме:
25 дней 4 часа

Milagros07 написал(а):

Ольга, а что за турецкий пирог?

Варишь картошку в мундире (не чистишь то есть), остужаешь.
Обжариваешь лук на растительном (любом) масле, добавляешь в лук натертую на крупной терке картошку, чуть салчи перечной острой, все хорошо размешиваешь, солишь, выключаешь, добавляешь нарезанную свежую зелень - укроп/петрушку/ все сразу.
Дальше два варианта:
1. Смазываешь сковородку сдивочным маслом. Берешь лист юфки, кладешь его "гармошкой" в сковородку, оставив края свисать. Если надо - закрываешь "пробелы" еще кусочком от второй юфки. Сверху чуть молока (пол стакана), выкладываешь начинку, подворачиваешь края первой юфки, вторую так же "гармошкой" сверху, и опчть молоком все полить сверху.
Чуть низ подрумянился, переворачиваешь пирог на вторую сторону (накрываю сковородку тарелкой бОльшего размера и легко переворачиваю и с тарелки пирог легко съезжает назад в сковородку, только уже другой стороной). И так пару раз.
2. Тоже самое, только с емкостью для запекания и переворачивать не надо, просто запихнуть в духовку. В этом случае молока надо побольше.

+1

Поделиться8924-02-2015 17:32

Автор: Януличка Красивая
Заблокирован
Откуда: Анталия
Сообщений: 3948
Уважение: +125
Награды:
Позитив: +100
Провел на форуме:
1 месяц 15 дней

Я вчера хотела написать, но не дошла.
Чечевичный суп, сделала скумбрию с овощами в томатном соусе в мульте, так как 3 ребёхи, то на сегодня осталось, на гарнир булгур, вчера была картоха пюре, на десерт фрукты.

0

Поделиться9024-02-2015 17:33

Автор: Milagros07
Достучаться до небес
Откуда: Стамбул
Сообщений: 1044
Уважение: +33
Награды:
Позитив: +84
Провел на форуме:
26 дней 16 часов

Ольга, :cool: спасибо

0

Поделиться9124-02-2015 17:33

Автор: Януличка Красивая
Заблокирован
Откуда: Анталия
Сообщений: 3948
Уважение: +125
Награды:
Позитив: +100
Провел на форуме:
1 месяц 15 дней

Lenochek написал(а):

У меня красный борщ

хочу завтра сделать, давненько не делала!

0

Поделиться9224-02-2015 17:34

Автор: Ольга
Достучаться до небес
Сообщений: 4616
Уважение: +184
Награды:
Позитив: +362
Провел на форуме:
25 дней 4 часа

Milagros07, вместо картошки можешь любую начинку положить.
Мои любят : сыр (кашар обычный) тертый, ветчина, грибы, помидоры, лук зеленый
Даже с яблоками, на подобие штруделя (ну штруделем там и не пахло, вернее им только пахло ) - начинка из яблок/изюма/корицы/орехов/меда/коньяка

0

Поделиться9324-02-2015 17:37

Автор: Milagros07
Достучаться до небес
Откуда: Стамбул
Сообщений: 1044
Уважение: +33
Награды:
Позитив: +84
Провел на форуме:
26 дней 16 часов

Ольга, еще такой вариант есть с юфка: https://www.youtube.com/watch?v=pSrm86h … mp;index=1

с разными начинками перепробовала, самый вкусный конечно же с фаршем.

0

Поделиться9424-02-2015 17:39

Автор: Milagros07
Достучаться до небес
Откуда: Стамбул
Сообщений: 1044
Уважение: +33
Награды:
Позитив: +84
Провел на форуме:
26 дней 16 часов

Ольга написал(а):

с яблоками, на подобие штруделя

мммм, надо попробовать.

0

Поделиться9524-02-2015 19:41

Автор: Чудо
Достучаться до небес
Сообщений: 3798
Уважение: +401
Награды:
Позитив: +611
Провел на форуме:
1 месяц 1 день

У нас сегодня котлетки и гречка с овощами и томатом, еще салатик Оливье (вчерашний) . На десерт сырники с бананом.

0

Поделиться9624-02-2015 19:43

Автор: Чудо
Достучаться до небес
Сообщений: 3798
Уважение: +401
Награды:
Позитив: +611
Провел на форуме:
1 месяц 1 день

А картофельный туркопирог я смазываю/смачиваю не молоком а смесью : йлгурт+яйцо+растит масло (чуток) и запекаю в духовке, на пирог 3-4 листа юфки, между ними начинка.

0

Поделиться9724-02-2015 20:11

Автор: gigorg
Между небом и землей
Откуда: ул.Наренджие.центр.
Сообщений: 516
Уважение: +30
Награды:
Позитив: +44
Провел на форуме:
4 дня 3 часа

у нас разное питание,я на посту— езогелин чёрба,гречка,зелёный салат,постные блины с вареньем.
у мужа с дочкой— езогелин чёрба,макароны—ериште в сливочном масле с пейниром КЕШ и молотым грецким орехом,зелёный салат,домашний ёгурт и шоколадный тарт с каплями шоколада.

0

Поделиться9824-02-2015 22:26

Автор: САПФИР
Достучаться до небес
Сообщений: 1907
Уважение: +270
Позитив: +200
Провел на форуме:
1 месяц 25 дней

Курица жареная, макароны и к макаронам в качестве соуса не пойми что - чуть стручковой фасоли, просто отварной фасоли, морковка, кукурузы горсти 2 заморож. чуть эспанака, помидоры, сладкий перец, лук зеленый и укроп - все свалила в кучу после ревизии морозилки и протушила. Получилось красиво и вкусно и выбрасывать ничего не пришлось. Фрукты-печеньки на потом.

0