Ольга, не люблю я ее,но полезная надо есть.
Отварить и с маслом неее (надо прибить вкус),в сливочном масле жирно для меня.Также как и цветную думала уже об этом.А вы ещё о пюрешках каких-то писали
Зелень, овощи и фрукты в Турции ‡Книга рецептов
Сообщений 41 страница 60 из 71
Поделиться4124-12-2014 02:05
- Достучаться до небес
- Сообщений: 1237
- Уважение: +50
- Награды:
- Позитив: +54
- Провел на форуме:
9 дней 8 часов
Поделиться4224-12-2014 02:07
- Достучаться до небес
- Сообщений: 1237
- Уважение: +50
- Награды:
- Позитив: +54
- Провел на форуме:
9 дней 8 часов
Mysterious написал(а):
Мы запекали брюссельскую с сметанкой и сыром, вкусно было, или ночью всё вкусно?
Поподробней плиз!
Ольга, сметанку на сюзьму заменить же можно?
Поделиться4324-12-2014 02:15
- Достучаться до небес
- Откуда: Норвегия, Осёл
- Сообщений: 1250
- Уважение: +88
- Награды:
- Позитив: +81
- Провел на форуме:
8 дней 15 часов
Tiara, 5 минут отварила в чуть подсоленной воде, воду слила, капустку в форму для запекания переложила. Твёрдый сыр потерла, перемешала со сметанкой, выложила эту массу на капустку и запекла 15 минут при 200градусах. Вынула, чуть отсудила, посыпала мелко порезанным укропом и съела, ночью 
Поделиться4424-12-2014 02:16
- Достучаться до небес
- Откуда: Норвегия, Осёл
- Сообщений: 1250
- Уважение: +88
- Награды:
- Позитив: +81
- Провел на форуме:
8 дней 15 часов
Чудище, пиши рецепт не ночного блюда 
Поделиться4524-12-2014 02:18
- Достучаться до небес
- Сообщений: 4616
- Уважение: +184
- Награды:
- Позитив: +362
- Провел на форуме:
25 дней 4 часа
Tiara написал(а):
Поподробней плиз!
Ольга, сметанку на сюзьму заменить же можно?
Можно.
Если хочешь вкус чуть забить - добавь немного голубого сыра. Только не много, а то даст сильно резкий запах.
Поделиться4624-12-2014 02:19
- Достучаться до небес
- Сообщений: 4616
- Уважение: +184
- Награды:
- Позитив: +362
- Провел на форуме:
25 дней 4 часа
Tiara, ты на Натку сейчас не равняйся, у нее вкусно-не вкусно сейчас не соответствуют нормальной действительности 
Поделиться4724-12-2014 02:20
- Достучаться до небес
- Сообщений: 4616
- Уважение: +184
- Награды:
- Позитив: +362
- Провел на форуме:
25 дней 4 часа
Mysterious написал(а):
Tiara, 5 минут отварила в чуть подсоленной воде, воду слила, капустку в форму для запекания переложила. Твёрдый сыр потерла, перемешала со сметанкой, выложила эту массу на капустку и запекла 15 минут при 200градусах. Вынула, чуть отсудила, посыпала мелко порезанным укропом и съела, ночью
Надо попробовать не ночью
Поделиться4824-12-2014 02:21
- Достучаться до небес
- Откуда: Норвегия, Осёл
- Сообщений: 1250
- Уважение: +88
- Награды:
- Позитив: +81
- Провел на форуме:
8 дней 15 часов
Ольга написал(а):
Tiara, ты на Натку сейчас не равняйся, у нее вкусно-не вкусно сейчас не соответствуют нормальной действительности
Ага, главное схомячить
Поделиться4924-12-2014 10:51
- Модератор
- Откуда: Лара
- Сообщений: 13654
- Уважение: +825
- Награды:
- Позитив: +1319
- Провел на форуме:
2 месяца 24 дня
Оксана, 
первая страница в этой теме просто сказка, благодаря вам!!!
Поделиться5024-12-2014 10:54
- Модератор
- Откуда: Лара
- Сообщений: 13654
- Уважение: +825
- Награды:
- Позитив: +1319
- Провел на форуме:
2 месяца 24 дня
Оксана написал(а):
Я вот поэтому и решила тему создать, вдруг кому-то пригодится
да!!!!! буду сюда часто заглядывать!!!
Поделиться5130-12-2014 14:47
- Достучаться до небес
- Откуда: Лара
- Сообщений: 1411
- Уважение: +136
- Награды:
- Позитив: +175
- Провел на форуме:
20 дней 9 часов
Acur - Дыня змеевидная или Армянский огурец
Змеевидная дыня из семейства тыквенных и считается одним из видов огурцов. Выращивается в жарких странах, особенно в летний период. Очень полезный для здоровья овощ. Имеется несколько разновидностей змеевидной дыни, по размеру немного длиннее огурца. Лучше всего принимать в пищу в спелые и свежие овощи. Благодаря употреблению змеевидной дыни в жаркую погоду легче переносится высокая температура окружающей среды и утоляется жажда. По весу змеевидная дыня легче огурцов. Понижает температуру желудка и медленно переваривается. Рекомендуется тем, у кого боли в мочевом пузыре. Его запах имеет хороший эффект против слабости и потери сознания. Семена обладают мочегонными свойствами. Если перевязать рану от укуса собак листьями овоща, то она быстрее заживает. Медленно переходит из желудка в кишечник. Неблагоприятно влияет на желудочный сок. Только употребление вместе с финиками, изюмом, медом или имбирем устраняет побочные действия.
Плоды употребляют в салатах, соленьях, консервации.
Поделиться5230-12-2014 16:42
- Модератор
- Откуда: Лара
- Сообщений: 13654
- Уважение: +825
- Награды:
- Позитив: +1319
- Провел на форуме:
2 месяца 24 дня
Оксана написал(а):
Acur - Дыня змеевидная или Армянский огурец
ая то думаю как маме объяснить что енто такое...
есть еще маленькие дыньки такие .... не помню как называются, их еще маринуют.... темно=зеленые...
Поделиться5330-12-2014 17:00
- Между небом и землей
- Откуда: Анталья
- Сообщений: 896
- Уважение: +25
- Награды:
- Позитив: +2
- Провел на форуме:
9 дней 3 часа
sinirli_balik написал(а):
есть еще маленькие дыньки такие
патиссон
Поделиться5430-12-2014 17:17
- Достучаться до небес
- Откуда: Лара
- Сообщений: 1411
- Уважение: +136
- Награды:
- Позитив: +175
- Провел на форуме:
20 дней 9 часов
sinirli_balik написал(а):
есть еще маленькие дыньки такие .... не помню как называются, их еще маринуют.... темно=зеленые...
Келек называются. Это и есть дыньки, только их маринуют зелеными.
Marina написал(а):
патиссон
Патиссон (Таре́льчатая ты́ква) вот такой,
По турецки называется "İSPANYOL ENGİNARI". Кстати я их вообще здесь не видела, или просто не обращала внимания.
Отредактировано Оксана (30-12-2014 17:20)
Поделиться5530-12-2014 17:31
- Модератор
- Откуда: Лара
- Сообщений: 13654
- Уважение: +825
- Награды:
- Позитив: +1319
- Провел на форуме:
2 месяца 24 дня
Marina написал(а):
патиссон
сама ты патиссон, чтож я патиссонов не знаю.... 
Оксана написал(а):
Келек называются
вот жеж кто она!!!
Оксана написал(а):
Кстати я их вообще здесь не видела, или просто не обращала внимания.
ГОВОРЯТ что очень редко их продают на больших базарах...и мол тут они только для декора. и продавцы очень удивляются, когда узнают, что их можно мариновать.... (это я читала в фейск на форуме про турецкую еду)
Поделиться5630-12-2014 17:34
- Модератор
- Откуда: Лара
- Сообщений: 13654
- Уважение: +825
- Награды:
- Позитив: +1319
- Провел на форуме:
2 месяца 24 дня
Оксана написал(а):
Это и есть дыньки, только их маринуют зелеными.
у меня мама одну такую дыньку в россию увезла, семена посадить хотела, надо спросить чем дело кончилось...
Поделиться5730-12-2014 19:19
- Между небом и землей
- Откуда: Анталья
- Сообщений: 896
- Уважение: +25
- Награды:
- Позитив: +2
- Провел на форуме:
9 дней 3 часа
sinirli_balik написал(а):
вот жеж кто она!!!
вот теперь и я в курсе)))))
Поделиться5819-01-2015 14:29
- Достучаться до небес
- Откуда: Акдениз
- Сообщений: 4038
- Уважение: +243
- Награды:
- Позитив: +236
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней
http://www.edimdoma.ru/retsepty/17478-s … yy-shpinat
Сливочный шпинат
сливочное масло - 25 г
лук - 1 шт
мука - 2 ст л
молоко жирное - 200 мл
сливки - 100 мл
шпинат - 400 г
мускатный орех
соль
свежемолотый перец
Способ приготовления
Растопить масло на большой сковороде и обжаривать мелко-нарезанный лук в течении пяти минут до мягкости.
Добавить к луку муку и обжаривать ещё 2 минуты постоянно помешивая.
Продолжая помешивать медленно влить молоко и тушить на среднем огне до загустения смеси.
Помыть шпинат под холодной водой и положить в дуршлаг. Вскипятить чайник и залить шпинат пока он не станет мягким. (Возможно потребуется сделать это 2-3 раза.)
Выложить шпинат на чистое кухонное полотенце, высушить и крупно нарезать.
Добавить шпинат к соусу вместе со сливками и хорошо перемешать. Натереть на мелкой мерке свежий мускатный орех, посолить и поперчить. Подавать как гарнир к рыбе или мясу. Сегодня я готовила с цесаркой!)
Добавить шпинат к соусу вместе со сливками и хорошо перемешать. Натереть на мелкой мерке свежий мускатный орех, посолить и поперчить.
Подавать как гарнир к рыбе или мясу.
Ну можно попробовать для разнообразия!
Отредактировано irina7 (19-01-2015 14:29)
Поделиться5919-01-2015 14:43
- Достучаться до небес
- Сообщений: 1894
- Уважение: +84
- Награды:
- Позитив: +8
- Провел на форуме:
23 дня 0 часов
irina7 написал(а):
мускатный орех
интересно где его взять и как он называется по-турецки
Поделиться6019-01-2015 14:45
- Достучаться до небес
- Откуда: Акдениз
- Сообщений: 4038
- Уважение: +243
- Награды:
- Позитив: +236
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней
Tatianka, küçük hindistan cevizi и как -то еще! У меня нет его. Надо купить. У бахаратчи есть!