irina7 написал(а):
Девочки писали о Керван лоре, но я так и не попала на него!
Я тоже так и не попала на него ((( Поэтому приходится делать самой.
Контрольная Закупка ‡что, где и почему именно это
Сообщений 81 страница 100 из 318
Поделиться8115-11-2014 11:40
- Достучаться до небес
- Откуда: Лара
- Сообщений: 1411
- Уважение: +136
- Награды:
- Позитив: +175
- Провел на форуме:
20 дней 9 часов
Поделиться8215-11-2014 13:22
- Достучаться до небес
- Сообщений: 4616
- Уважение: +184
- Награды:
- Позитив: +362
- Провел на форуме:
25 дней 4 часа
Я периодически из бимовского йогурта делаю творог. Если любите сильно кислый - то прямо из чистого йогурта. Если любите не сильно кислый - то добавляю пачку-другую сливок (ну сколько есть дома в этот момент - тк у меня в магазине "хочу творожка" редко на ум приходит, исключительно дома и в районе 11 вечера)
Безо всякой паровой бани ставлю кастрюльку с йогуртом на плиту - у меня электрическая, поэтому нагрев идет очень ровный. На среднюю температуру. Чем выше температура - тем суше будет творог. Очень внимательно следить, что бы ни в коем случае не кипело ключом - получите лор, только кислый.
Я уже зрительно знаю когда пора выключать - что бы получилось то что я люблю, ничего сложного, пару попыток и на третий раз точно получится как вы хотите.
Ну а дальше как Оксана писала : плиту выключила, масса остыла, откинула в дуршлаг, но я стелю тонкое полотенце, тк люблю более мягкую консистенцию и все вытекает в дырки от дуршлака.
Сыворотка жуть какая полезная штуковина. Ее можно заморозить.
Я на ней пеку черный хлеб.
Поделиться8315-11-2014 13:49
- Модератор
- Откуда: Анталия, Güzelbağ
- Сообщений: 4557
- Уважение: +311
- Награды:
- Позитив: +249
- Провел на форуме:
3 месяца 6 дней
А я просто влюбилась в Kervansaray Türkkahvesi karışımı. Это весчь!!! Смесь турецкого кофе со сливками, keçi....что-то там, шоколадом, damla sakızom и еще чем-то там. Продается в Анталии только в одном месте, недалеко от СГК 
Поделиться8415-11-2014 14:02
- Достучаться до небес
- Откуда: Акдениз
- Сообщений: 4038
- Уважение: +243
- Награды:
- Позитив: +236
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней
Benissata, я кофе не люблю, но вот мегя тоже кто-то подобной смесью угощал. Вкусно было. Иногда люблю çörek otu kahvesi.Вкус мягкий очень. Тур кофе для меня тяжеловат.
Поделиться8515-11-2014 14:11
- Модератор
- Откуда: Анталия, Güzelbağ
- Сообщений: 4557
- Уважение: +311
- Награды:
- Позитив: +249
- Провел на форуме:
3 месяца 6 дней
irina7 написал(а):
я кофе не люблю,
Я тоже кофе не особо жалую. Ну иногда, турецкий, сваренный на молоке, или старбаксовский кофейный напиток какой-то. Но вот Кервансарай для меня открытием был! У меня прям ритуал был каждое утро, перед работой выпить чашечку кофеЮ....и все, закончился мой запас. В следующий раз сразу пачки 3 возьму от жадности.
Поделиться8615-11-2014 14:57
- Модератор
- Откуда: Лара
- Сообщений: 13654
- Уважение: +825
- Награды:
- Позитив: +1319
- Провел на форуме:
2 месяца 24 дня
Benissata написал(а):
Смесь турецкого кофе со сливками,
а ты уверена что это кофе? есть еще напиток из таких зеленых зернышек.... ща найду.
Поделиться8715-11-2014 14:58
- Модератор
- Откуда: Лара
- Сообщений: 13654
- Уважение: +825
- Награды:
- Позитив: +1319
- Провел на форуме:
2 месяца 24 дня
Benissata написал(а):
В следующий раз сразу пачки 3 возьму от жадности.
и мне!!!!!и мне!!!!!и мне!!!!! 
Поделиться8815-11-2014 15:01
- Модератор
- Откуда: Анталия, Güzelbağ
- Сообщений: 4557
- Уважение: +311
- Награды:
- Позитив: +249
- Провел на форуме:
3 месяца 6 дней
sinirli_balik написал(а):
а ты уверена что это кофе?
Да , основа там турецкий кофе
Поделиться8915-11-2014 15:05
- Модератор
- Откуда: Лара
- Сообщений: 13654
- Уважение: +825
- Награды:
- Позитив: +1319
- Провел на форуме:
2 месяца 24 дня
Benissata, Menengiç kahvesi 
Поделиться9015-11-2014 15:07
- Модератор
- Откуда: Анталия, Güzelbağ
- Сообщений: 4557
- Уважение: +311
- Награды:
- Позитив: +249
- Провел на форуме:
3 месяца 6 дней
sinirli_balik, я про такой даже не слышала
Поделиться9125-01-2015 21:50
- Достучаться до небес
- Сообщений: 4616
- Уважение: +184
- Награды:
- Позитив: +362
- Провел на форуме:
25 дней 4 часа
Пару дней назад купила в мигросе сюзме йогурт сюташ.
Помните байду со сметаной?
Вот та же песня.
Сюзме свежий, годен до какого-то там февраля.
Открыла - плесень.
Закрыт был хорошо.
В магазин не понесла, выкинула, теперь жалею. Надо было отнести.
Поделиться9225-01-2015 22:22
- Достучаться до небес
- Откуда: Анталия
- Сообщений: 1015
- Уважение: +64
- Награды:
- Позитив: +164
- Провел на форуме:
12 дней 18 часов
Ольга написал(а):
В магазин не понесла, выкинула,
В таких ситуациях надо возвращать обратно... эх..!!! 
Поделиться9325-01-2015 22:58
- Модератор
- Откуда: Анталия, Güzelbağ
- Сообщений: 4557
- Уважение: +311
- Награды:
- Позитив: +249
- Провел на форуме:
3 месяца 6 дней
Вот йогурт испорченный я могу пережить и навряд ли стану тратить время на хождение в магазин и обратно, но вот если это какая-нибудь рыба или курица, которую ты уже приготовила, накрыла на стол, ПРОГОЛОДАЛАСЬ, разрезаешь её и, БАЦ, понимаешь, что запашёк то нехороший.....аааааа......вот в таких ситуациях я готова пойти в магаз и попытаться скормить этот кусок работникам!
Поделиться9426-01-2015 01:08
- Достучаться до небес
- Сообщений: 3798
- Уважение: +401
- Награды:
- Позитив: +611
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день
Benissata написал(а):
рыба или курица, которую ты уже приготовила, накрыла на стол, ПРОГОЛОДАЛАСЬ, разрезаешь её и, БАЦ, понимаешь, что запашёк то нехороший.....аааааа....
я стесняюсь спросить (чтоб не обидеть)...а сырая она что не воняла? Как это возможно? Испортилась в процессе приготовления?
Поделиться9526-01-2015 01:18
- Достучаться до небес
- Откуда: Норвегия, Осёл
- Сообщений: 1250
- Уважение: +88
- Награды:
- Позитив: +81
- Провел на форуме:
8 дней 15 часов
Чудо написал(а):
я стесняюсь спросить (чтоб не обидеть)...а сырая она что не воняла? Как это возможно? Испортилась в процессе приготовления?
Читаешь мои мысли...
Поделиться9626-01-2015 01:30
- Достучаться до небес
- Сообщений: 3798
- Уважение: +401
- Награды:
- Позитив: +611
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день
Mysterious, ну просто , если оно приготовленное дурно пахнет, то как же оно воняло в сыром виде?
Наоборот, чтоб тухлятинку сбагрить, из нее куру гриль делают или жарят, как и рыбу , коптят, жарят.... чтоб замаскировать тухлячек... 
вот я и удивилась......
Поделиться9726-01-2015 01:33
- Достучаться до небес
- Откуда: Норвегия, Осёл
- Сообщений: 1250
- Уважение: +88
- Награды:
- Позитив: +81
- Провел на форуме:
8 дней 15 часов
Чудо, такие же мысли посещали... сырое мясо до специй должно вонять ещё похлеще, чем зажареное...
Поделиться9826-01-2015 01:38
- Достучаться до небес
- Сообщений: 3798
- Уважение: +401
- Награды:
- Позитив: +611
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день
Mysterious, я знаю только один вариант, когда приготовленная курица воняет сильнее чем сырая (у меня родственница одна по молодости отмочила, кто бы мог подумать) это приготовить ее не выпотрошив и не промыв внутри.
Поделиться9926-01-2015 03:10
- Достучаться до небес
- Откуда: Норвегия, Осёл
- Сообщений: 1250
- Уважение: +88
- Награды:
- Позитив: +81
- Провел на форуме:
8 дней 15 часов
Чудо, курица будучи в духовке наелась гороха и издала вонь? 
Поделиться10026-01-2015 03:34
- Достучаться до небес
- Сообщений: 3798
- Уважение: +401
- Награды:
- Позитив: +611
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день
Mysterious написал(а):
Чудо, курица будучи в духовке наелась гороха и издала вонь?
тогда она не виноватая, не сдержалась она, оправдать 